• Aviso legal / Política de privacidad
  • Contacto
domingo 11 junio 2023
  • Login
Sin resultados
Ver todos los resultados
NEWSLETTER
AZ Costa del Sol
  • Estepona
  • Marbella
  • Casares
  • Manilva
  • Benahavís
  • Costa del Sol
    La Mancomunidad baliza 86 kilómetros de litoral este verano

    La Mancomunidad baliza 86 kilómetros de litoral este verano

    El Hospital Costa del Sol celebra una nueva Escuela de Pacientes para personas anticoaguladas

    El Hospital Costa del Sol celebra una nueva Escuela de Pacientes para personas anticoaguladas

    Turismo Costa del Sol refuerza el posicionamiento del destino LGTBI internacional con un famtrip por la provincia de Málaga

    Turismo Costa del Sol refuerza el posicionamiento del destino LGTBI internacional con un famtrip por la provincia de Málaga

    El Proyecto Solidario «Siempre Fuerte» congrega a la comunidad marbellí en el Cortijo Miraflores

    El Proyecto Solidario «Siempre Fuerte» congrega a la comunidad marbellí en el Cortijo Miraflores

    Se esperan lluvias cargadas de barro en la Costa del Sol

    Se esperan lluvias cargadas de barro en la Costa del Sol

    Costa del Sol y Andalucía muestran la oferta del destino en Estados Unidos y Canadá

    Costa del Sol y Andalucía muestran la oferta del destino en Estados Unidos y Canadá

    Septiembre llega esta semana con chubascos y tormentas en la Costa del Sol

    Una borrasca atlántica dejará lluvias a partir del martes en la Costa del Sol

    El Distrito de Atención Primaria Costa del Sol celebra el Día Mundial Sin Tabaco con ‘caminatas’ en todos sus municipios

    El Distrito de Atención Primaria Costa del Sol celebra el Día Mundial Sin Tabaco con ‘caminatas’ en todos sus municipios

    Turismo Costa del Sol reconoce la labor del golf de la provincia en el torneo Pro Am Costa del Golf Turismo

    Turismo Costa del Sol reconoce la labor del golf de la provincia en el torneo Pro Am Costa del Golf Turismo

    Trending Tags

      • Benalmádena
      • Fuengirola
      • Torremolinos
      • Mijas
      • Istán
      • Ojén
      • Málaga
    • Andalucía
      Los andaluces acceden a la Universidad con las notas medias más altas de España

      Los andaluces acceden a la Universidad con las notas medias más altas de España

      Andalucía lidera la subida del paro en octubre

      Andalucía lidera la bajada de paro en mayo, con 6.521 desempleados meno

      Continúa activo el incendio en Mijas que ya ha obligado a desalojar a más de 3 mil personas

      La Junta pide extremar las precauciones ante el inicio de la temporada de peligro alto de incendios forestales

      Aviso naranja por lluvias mañana en toda la Costa del Sol

      Una DANA azotará a España el miércoles y la lluvia regará la Costa del Sol

      Más de 500 personas murieron en España la pasada semana a causa del calor

      Andalucía permite desde este lunes a alumnos dejar el centro a las 12 con autorización familiar en días de calor extremo

      Andalucía permite que los alumnos dejen el centro a las 12 en días de calor extremo

      Andalucía permite que los alumnos dejen el centro a las 12 en días de calor extremo

      Andalucía impulsa la creación de autónomos sumando 3.000 trabajadores por cuenta propia en abril

      Andalucía impulsa la creación de autónomos sumando 3.000 trabajadores por cuenta propia en abril

      Correos celebra el domingo las pruebas de examen para cubrir 7.757 en España puestos fijos, 1.113 en Andalucia

      Correos celebra el domingo las pruebas de examen para cubrir 7.757 en España puestos fijos, 1.113 en Andalucia

      El I Foro Golf Cádiz destaca el impacto económico del turismo vinculado al golf en la provincia de Cádiz

      El I Foro Golf Cádiz destaca el impacto económico del turismo vinculado al golf en la provincia de Cádiz

    • Deportes
    • Cultura
    • Oncesoles
    AZ Costa del Sol
    • Estepona
    • Marbella
    • Casares
    • Manilva
    • Benahavís
    • Costa del Sol
      La Mancomunidad baliza 86 kilómetros de litoral este verano

      La Mancomunidad baliza 86 kilómetros de litoral este verano

      El Hospital Costa del Sol celebra una nueva Escuela de Pacientes para personas anticoaguladas

      El Hospital Costa del Sol celebra una nueva Escuela de Pacientes para personas anticoaguladas

      Turismo Costa del Sol refuerza el posicionamiento del destino LGTBI internacional con un famtrip por la provincia de Málaga

      Turismo Costa del Sol refuerza el posicionamiento del destino LGTBI internacional con un famtrip por la provincia de Málaga

      El Proyecto Solidario «Siempre Fuerte» congrega a la comunidad marbellí en el Cortijo Miraflores

      El Proyecto Solidario «Siempre Fuerte» congrega a la comunidad marbellí en el Cortijo Miraflores

      Se esperan lluvias cargadas de barro en la Costa del Sol

      Se esperan lluvias cargadas de barro en la Costa del Sol

      Costa del Sol y Andalucía muestran la oferta del destino en Estados Unidos y Canadá

      Costa del Sol y Andalucía muestran la oferta del destino en Estados Unidos y Canadá

      Septiembre llega esta semana con chubascos y tormentas en la Costa del Sol

      Una borrasca atlántica dejará lluvias a partir del martes en la Costa del Sol

      El Distrito de Atención Primaria Costa del Sol celebra el Día Mundial Sin Tabaco con ‘caminatas’ en todos sus municipios

      El Distrito de Atención Primaria Costa del Sol celebra el Día Mundial Sin Tabaco con ‘caminatas’ en todos sus municipios

      Turismo Costa del Sol reconoce la labor del golf de la provincia en el torneo Pro Am Costa del Golf Turismo

      Turismo Costa del Sol reconoce la labor del golf de la provincia en el torneo Pro Am Costa del Golf Turismo

      Trending Tags

        • Benalmádena
        • Fuengirola
        • Torremolinos
        • Mijas
        • Istán
        • Ojén
        • Málaga
      • Andalucía
        Los andaluces acceden a la Universidad con las notas medias más altas de España

        Los andaluces acceden a la Universidad con las notas medias más altas de España

        Andalucía lidera la subida del paro en octubre

        Andalucía lidera la bajada de paro en mayo, con 6.521 desempleados meno

        Continúa activo el incendio en Mijas que ya ha obligado a desalojar a más de 3 mil personas

        La Junta pide extremar las precauciones ante el inicio de la temporada de peligro alto de incendios forestales

        Aviso naranja por lluvias mañana en toda la Costa del Sol

        Una DANA azotará a España el miércoles y la lluvia regará la Costa del Sol

        Más de 500 personas murieron en España la pasada semana a causa del calor

        Andalucía permite desde este lunes a alumnos dejar el centro a las 12 con autorización familiar en días de calor extremo

        Andalucía permite que los alumnos dejen el centro a las 12 en días de calor extremo

        Andalucía permite que los alumnos dejen el centro a las 12 en días de calor extremo

        Andalucía impulsa la creación de autónomos sumando 3.000 trabajadores por cuenta propia en abril

        Andalucía impulsa la creación de autónomos sumando 3.000 trabajadores por cuenta propia en abril

        Correos celebra el domingo las pruebas de examen para cubrir 7.757 en España puestos fijos, 1.113 en Andalucia

        Correos celebra el domingo las pruebas de examen para cubrir 7.757 en España puestos fijos, 1.113 en Andalucia

        El I Foro Golf Cádiz destaca el impacto económico del turismo vinculado al golf en la provincia de Cádiz

        El I Foro Golf Cádiz destaca el impacto económico del turismo vinculado al golf en la provincia de Cádiz

      • Deportes
      • Cultura
      • Oncesoles
      Sin resultados
      Ver todos los resultados
      AZ Costa del Sol
      Sin resultados
      Ver todos los resultados
      • Estepona
      • Marbella
      • Casares
      • Manilva
      • Benahavís
      • Costa del Sol
      • Andalucía
      • Deportes
      • Cultura
      • Oncesoles

       

      UNIDOS vuelve a reunir a los grandes cocineros de Málaga en Cívitas Puerto Banús

      o Los cocineros Estrella Michelin: Benito Gómez, de Bardal**; Mario Cachinero, de Skina**; José Carlos García, de José Carlos García Restaurante*; Mauricio Giovanini, de Messina*; Diego Gallegos, de Sollo*; Fernando Villasclaras, de El Lago* y Diego del Río, de Boho Club; elaborarán un menú exclusivo en el que cada chef aportará dos platos representativos de su cocina.

      Redacción por Redacción
      hace 3 semanas
      en Costa del Sol
      0 0
      UNIDOS vuelve a reunir a los grandes cocineros de Málaga  en Cívitas Puerto Banús
      Compartir en FacebookCompartir en TwitterCompartir en WhatsAppCompartir en Telegram

      La alta gastronomía malagueña está de celebración en UNIDOS. Un evento único y creado desde la ilusión en el que los Estrella Michelin: Benito Gómez, de Bardal**; Mario Cachinero, de Skina**; José Carlos García, de José Carlos García Restaurante*; Mauricio Giovanini, de Messina*; Diego Gallegos, de Sollo*; Fernando Villasclaras, de El Lago*; y Diego del Río, de Boho Club unen sus fuerzas para poner en valor su profesión y compartir una experiencia memorable con sus clientes y amigos.

      El domingo, 18 de junio, los siete cocineros ofrecerán juntos una cena con un menú degustación exclusivo de 14 platos representativos de su cocina. La marina de Cívitas Puerto Banús acogerá en Marbella la tercera edición de este evento y será una velada muy especial en un ambiente elegante.

      Cada uno de los siete representantes de la gastronomía malagueña presentará dos propuestas de su creación, un aperitivo y un principal. Para abrir bocado: polvorón de pipas de girasol saladas; macarrón de sobrasada de río con miel de caña; tartaleta de payoyo y remolachas; merengue de zanahoria, escabeche y foie; cogollo a la brasa con emulsión de vaca ahumada; brioche de tartar de salchichón ibérico con yema curada de oloroso; y berenjena en escabeche con baba ganoush de piñones.

      En el menú degustación encontramos siete magníficos pases: navajas con tomate; tartar de atún, pistachos y caviar; calamar, rábano y jugo de algas; lomo de corvina con menhir de huevas y ceniza; y paletilla de chivo lechal a la hierbabuena. Y para finalizar, el broche de oro lo pondrán dos postres: crema de limón y albahaca, merengue y granizado de hierbabuena; y café, regaliz y miel.

      Los aperitivos mencionados se servirán en el cóctel previo a la cena, mientras que los principales forman parte de un menú degustación y podrán disfrutarse sentados en varias mesas situadas al aire libre en la maravillosa marina de Cívitas Puerto Banús, en el Muelle de Honor y frente a los yates de lujo.

      Para todos los cocineros malagueños, la presente edición de UNIDOS supone una alegría enorme porque se reúnen de nuevo con sus compañeros, que además son amigos, para vivir juntos una experiencia que será inolvidable para todos. Los chefs se admiran mutuamente y así lo declara abiertamente Diego Gallegos desde Sollo, en Fuengirola: “Participar en UNIDOS es para mí un privilegio. Estar con mis compañeros, poder celebrar un evento así y servir lo mejor de cada restaurante a nuestros clientes es un honor”. Para Diego del Río, de Boho Club, en Marbella, esta oportunidad: “Supone una ilusión enorme, porque me reúno con mis compañeros para vivir juntos una experiencia que siempre es inolvidable”.
      Desde Ronda, el chef de Bardal, Benito Gómez trasmite de nuevo la ilusión de este proyecto “Tener la suerte de estar acompañado por los amigos de esta profesión es una experiencia muy gratificante.” Y en la misma línea de unidad se pronuncia Mauricio Giovanini, de Messina (Marbella): “Entre nuestros amigos se encuentran quienes para muchos serían considerados la competencia, pero en este proyecto disfrutamos y lo pasamos muy bien juntos” y también en Málaga, José Carlos García, quien se declara “Afortunado de encontrarme junto a grandes profesionales, que además son amigos y compañeros. Es una sensación única que nos hace estar más UNIDOS que nunca.”

      Para Mario Cachinero, chef de Skina (Marbella), la emoción queda latente en sus palabras: “Principalmente este evento significa agradecimiento por poder estar UNIDOS y vivir esta experiencia. Queremos que la gente disfrute, igual que nosotros vamos a disfrutar en equipo”. Y también emocionado con esta colaboración, Fernando Villasclaras expresa que “A todo el equipo de El Lago (Marbella), y a mí en particular, nos hace mucha ilusión compartir este día con magníficos profesionales y buenos amigos. Será una velada para recordar porque todos tenemos muchas ganas de hacer que esta cena sea irrepetible.”

      Además de la unión de los cocineros, los equipos de sala de los siete restaurantes se integrarán, el domingo 18 de junio, para que la experiencia de los asistentes a este evento sea completa. En representación de sus compañeros de sala, Marcos Granda, propietario de Skina, confiesa que “Es un placer formar parte de esta tercera edición de un evento que surgió desde la amistad y el compañerismo, y que nos aporta satisfacción a todos”.

      Para amenizar la velada, David Palomar, uno de los máximos exponentes del flamenco tradicional, ofrecerá su nuevo espectáculo Universo Cádiz durante la cena de gala UNIDOS en Cívitas Puerto Banús. Una puesta en escena excepcional que acercará a los asistentes al arte andaluz a través de la música y la danza.

      La organizadora de UNIDOS, Pilar Candil, directora de Lima Comunicación y Eventos, explica que “Realizar un proyecto de estas características supone reavivar la ilusión con la que nos unimos hace varios veranos para resaltar la gastronomía malagueña. Cada nuevo encuentro produce todavía más entusiasmo y nos anima a organizar más ediciones de este evento entre amigos en los próximos años”.

      Este evento se hace realidad gracias a la colaboración de diferentes empresas que comparten con los chefs la ilusión y la defensa de la gastronomía: Delicias Gourmet Group, cuyo equipo de profesionales organizará el servicio de catering personalizado, así como el montaje de todo lo relacionado con la restauración, dará soporte a los cocineros y ofrecerá una atención cuidada durante la cena; Alma de Carraovejas, responsable de la selección especial de los vinos que integrarán el maridaje y que incluirá: Pago de Carraovejas 2020, Ossian 2020, Milsetentayseis Tinto 2020, O Gran Mein 2020, Picarana 2020 y Charles Heidsieck Brut Reserve para acompañar los platos del menú UNIDOS; y Bentley Marbella, que expondrá los modelos más espectaculares de sus vehículos como Continental GT, Flying Spur y Bentayga.

      El evento UNIDOS tendrá un aforo limitado y las entradas ya se pueden reservar de forma previa. La cena con menú degustación, elaborado por los chefs malagueños con Estrella Michelin y formado por 14 platos (siete aperitivos y siete principales), con maridaje incluido, tiene un precio de 300 € + IVA. Venta de entradas: https://puerto-banus.com/eventos/unidos-chefs-de-malaga-con-estrella-michelin/

      CompartirTweetEnviarCompartir
      Siguiente post
      El PP de Torremolinos propone una reforma integral de la plaza Adolfo Suárez

      El PP de Torremolinos propone una reforma integral de la plaza Adolfo Suárez

      García Urbano reclama al Gobierno central que autorice obras de defensa del litoral y nuevos accesos a la autovía A7

      García Urbano reclama al Gobierno central que autorice obras de defensa del litoral y nuevos accesos a la autovía A7

      Lo más leído hoy

      Estepona celebrará la Noche de San Juan con el concierto ‘Más de 2.000 noches sin dormir’ de Javier Ojeda

      Estepona celebrará la Noche de San Juan con el concierto ‘Más de 2.000 noches sin dormir’ de Javier Ojeda

      Los andaluces acceden a la Universidad con las notas medias más altas de España

      Los andaluces acceden a la Universidad con las notas medias más altas de España

      El cajón de madera donde se halló el cadáver emparedado en Torremolinos estaba repleto de cal

      El cajón de madera donde se halló el cadáver emparedado en Torremolinos estaba repleto de cal

      Llega la primera tienda física de Shein a España

      Llega la primera tienda física de Shein a España

      Compromiso Manilva y PSOE llegan a un acuerdo de gobernabilidad en el Ayuntamiento

      Compromiso Manilva y PSOE llegan a un acuerdo de gobernabilidad en el Ayuntamiento

      Conecta con nosotros

      AZ Costa del Sol

      • Aviso legal / Política de privacidad
      • Contacto
      Contacto: redaccion@azcostadelsol.com

      © 2021 AZ Costa del Sol - Diario digital de Estepona, Marbella, Manilva, Casares, Benahavís...


      Comunica Sierra Bermeja SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad y gracias al que ha creado una nueva imagen corporativa para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras durante el 2021. Para ello ha contado con el apoyo del programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio del Campo de Gibraltar. Una manera de hacer Europa.

      Sin resultados
      Ver todos los resultados
      • Estepona
      • Marbella
      • Casares
      • Manilva
      • Benahavís
      • Costa del Sol
        • Benalmádena
        • Fuengirola
        • Torremolinos
        • Mijas
        • Istán
        • Ojén
        • Málaga
      • Andalucía
      • Deportes
      • Cultura
      • Oncesoles

      © 2021 AZ Costa del Sol - Diario digital de Estepona, Marbella, Manilva, Casares, Benahavís...


      Comunica Sierra Bermeja SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad y gracias al que ha creado una nueva imagen corporativa para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras durante el 2021. Para ello ha contado con el apoyo del programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio del Campo de Gibraltar. Una manera de hacer Europa.

      Welcome Back!

      Login to your account below

      Forgotten Password?

      Retrieve your password

      Please enter your username or email address to reset your password.

      Log In
      Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web. Aceptando, das consentimiento a todas las cookies del sitio. También puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas.
      Configurar cookiesAceptar todas
      Manage consent

      Privacy Overview

      This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
      Necessary
      Siempre activado
      Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
      CookieDuraciónDescripción
      cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
      cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
      cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
      cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
      cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
      viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
      Functional
      Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
      Performance
      Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
      Analytics
      Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
      Advertisement
      Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
      Others
      Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
      GUARDAR Y ACEPTAR

      Add New Playlist