La primera edición del Gastro Junior Golf Day se ha celebrado en The Westin La Quinta Golf Resort & Spa,
Benahavís, Marbella. Un innovador encuentro que une dos de los grandes activos del municipio: la gastronomía y el golf.
La cita ha reunido a seis chefs con Estrella Michelin de la provincia de Málaga —José Carlos García (José Carlos García Restaurante), David Olivas (Back), Mario Cachinero (Skina), Diego Gallegos (Sollo), Dani
Carnero (Kaleja) y Benito Gómez (Bardal)— junto a seis promesas del golf malagueño —Manuela Araujo Guerrero, Máxime Vervaet, Thomas Vervaet, Kianni Guerrero Mena, Valeria Rodríguez y José Luis Castilla Ruiz— en una jornada pensada para compartir, aprender y disfrutar de ambas disciplinas.
El acto ha estado presidido por el alcalde de Benahavís, José Antonio Mena, quien destacó “la importancia de apoyar a nuestros jóvenes talentos, tanto en el deporte como en la gastronomía, dos pilares fundamentales de la identidad de Benahavís. Este evento refleja a la perfección lo que somos: un municipio que apuesta por la excelencia, la formación y las oportunidades para las nuevas generaciones”.
Los jóvenes participantes en esta primera edición forman parte de la Escuela Municipal de Golf de Benahavís, creada en 2009 con el apoyo del Ayuntamiento y donde todos los alumnos cuentan con el respaldo directo del consistorio, que les ayuda en sus desplazamientos y en la adquisición de material deportivo. Un proyecto dirigido por el profesional Manuel Araujo Duarte y que cuenta con un tee de prácticas de acceso gratuito para todos los vecinos del municipio.
Un intercambio entre deporte y gastronomía
Durante el evento, los jóvenes jugadores han mostrado a los chefs los principios básicos del golf, mientras que los cocineros han enseñado a los futuros talentos del deporte a preparar recetas sencillas y nutritivas, pensadas para aportar la energía necesaria en su intensa actividad deportiva.
Con motivo de esta primera edición, se ha elaborado un kit didáctico con las recetas planteadas por los chefs, que se ha entregado a los participantes e invitados.
