En pleno corazón de Fuengirola, el Mesón de Andrés ha sido reconocido como el mejor restaurante de cocina tradicional de Málaga en 2025 por la Academia Gastronómica de Málaga. El galardón Premio Santiago Domínguez puso en valor el compromiso del establecimiento con una cocina de raíces, elaborada siempre con producto de máxima calidad, y una propuesta que combina tradición con toques actuales.
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Fundado en 2010 por Andrés Palacios y gestionado también por su esposa María José Valencia, este restaurante familiar ha afianzado su reputación gracias a un estilo culinario que evita las modas pasajeras y pone el foco en la esencia de los sabores andaluces. Su carta ofrece desde entrantes clásicos, como jamón ibérico, quesos seleccionados o anchoas, hasta platos que incorporan técnicas contemporáneas, como foie mi cuit con frutos rojos o tartares de atún rojo y solomillo de ternera.
Una de las señas de identidad del Mesón es su parrilla con carnes a la brasa, donde cortes como solomillo o chuletón se cocinan al punto elegido por el comensal, acompañados de guarniciones tradicionales. El restaurante también exhibe pescados y mariscos frescos, con elaboraciones representativas como bacalao al pil pil o atún rojo en tataki, y arroces con productos de mercado.
La propuesta se completa con una selección de postres clásicos —arroz con leche, tarta de queso o tatin de manzana— y una bodega cuidada, con referencias de Málaga y otras denominaciones de origen nacionales que refuerzan la experiencia gastronómica.
Este reconocimiento al Mesón de Andrés reafirma la riqueza de la gastronomía local y el valor de mantener vivas las recetas de siempre, actualizadas con criterio y respeto por sus orígenes.
