Más de 500 mayores de la provincia han visitado este jueves la Gran Feria Sabor a Málaga en el Día del Mayor de la mano de la Diputación de Málaga. Por tercer año consecutivo, la institución provincial ha dedicado uno de los días a las personas mayores de 65 años de los municipios más pequeños, aunque desde la delegación de Mayores han programado varios días de visita a la Gran Feria para más de 1.500 personas mayores procedentes de todas las comarcas.
El diputado de Mayores, José Santaolalla, han recibido a los vecinos que han llegado de distintos puntos de la provincia. Santaolalla ha incidido en el compromiso de la Diputación con el bienestar y la calidad de vida de las personas mayores. Así, ha subrayado que “estas jornadas de ocio y convivencia sirven para fomentar las relaciones sociales entre vecinos de diferentes municipios de la provincia”.
En esta jornada los asistentes han podido participar en una programación especial diseñada para ellos, como la presentación en el recinto Eduardo Ocón del libro ‘Málaga Cocina Emoción’ del chef Samuel Perea, en el que recorre la gastronomía tradicional de los 103 municipios a través de las recetas de abuelas malagueñas y que cuenta con el apoyo de Sabor a Málaga.
Las recetas que se recogen en este libro son una muestra de la riqueza de los fogones malagueños con más de un centenar de platos elaborados con productos del terreno y de temporada que llegan de la mano de más de cocineras que a lo largo de toda su vida han sido el sustento de sus hogares y cuyas recetas salen a la luz y tienen un merecido reconocimiento en este libro a modo de gratitud.
Algunas de las protagonistas de este libro (Cándida, de Alameda, Antonia, de Gaucín y Carmelina, de Vélez-Málaga) han preparado para el público hoy sus recetas de antaño y han transmitido los secretos del cocinado. Posteriormente ha tenido lugar una degustación de cocina popular entre los asistentes.
Los mayores también han participado en una chocolatada popular y en un sorteo de Navidad. Además, han disfrutado de las actuaciones en directo de algunos de los finalistas de La Mayor Estrella, el concurso de talentos de Diputación dirigido a los mayores. Como cierre, han disfrutado de un concierto que ha corrido a cargo de María Cortés y su zambombá navideña.
