Ya nadie le puede quitar a Restaurante Sarmiento lo que es suyo, la placa que le reconoce como uno de los 88 restaurantes de Andalucía reconocidos por la Guía Michelin 2026 (23 de ellos son de Málaga). Una noticia que se conoció hace unos meses pero que esta semana se ha ‘oficializado’ con la entrega de estos reconocimientos en el Auditorio Edgar Neville de la Diputación de Málaga.
«El Ayuntamiento de Casares quiere dar la enhorabuena a los hermanos Juan Diego y Miguel Hernández, propietarios del Restaurante Sarmiento, quienes anoche recibieron la flamante placa que les acredita como ‘restaurante recomendado por la Guía Michelin 2026», señala el comunicado publicado desde el consistorio.
Un hito para Casares que le coloca en un lugar destacado dentro de la gastronomía nacional. Recientemente, Miguel, uno de los hermanos propietarios, afirmaba en una entrevista para AZ que todo el municipio casareño «es partícipe de este éxito… sin duda».
«Es un orgullo para Casares contar con vuestra excelente gastronomía y buen hacer. Restaurante Sarmiento es, sin duda, uno de los grandes atractivos que hacen de Casares un destino único», concluye así las palabras publicadas por el Ayuntamiento, que vuelve a subrayar el importante papel que tiene Restaurante Sarmiento en su territorio. Siguiente objetivo, ¿una Estrella Michelin?
