El Restaurante Back fue uno de los grandes ganadores de la Gala Repsol 2026 celebrada este lunes en Tarragona. Tras lograr una Estrella Michelin en 2023, Back se hace con su primer Sol. «Este reconocimiento supone un paso más en la evolución de nuestro restaurante, justo en el año en que celebramos nuestro décimo aniversario. Diez años trabajando con exigencia, pasión y buscando siempre la excelencia en cada detalle», han señalado a través de sus redes sociales.
«Formar parte de una guía de tanto prestigio es un honor y también un impulso para seguir creciendo y proyectando nuestro trabajo aún más lejos», continúan Olivas y Villar, dueños del Back. Aparte de este negocio marbellí, Promesa, Blossom y Tragatá, de Málaga capital, también estrenaron su casillero de Soles en la gala.
Málaga sigue creciendo en el panorama gastronómico. Andalucía cuenta con 97 Soles, de los cuales 30 son de restaurantes malagueños. Bardal, José Carlos García, Kaleja, Los Marinos José y Sollo son los que conservan dos Soles de Repsol.
